325 просмотров

Гарнир из свеклы и картофеля в горшочке. Пошаговый рецепт

Гарнир из свеклы и картофеля в горшочке достаточно необычен. Для любой хозяйки когда-нибудь наступает момент, когда хочется попробовать что-нибудь новенького, но в меру оригинального, из полезных и типичных для нашей страны продуктов. Предлагаю приготовить вот такой гарнир из картофеля и свеклы. Также отличным гарниром будут картофельные шарики во фритюре.

О пользе картофеля и, тем более, свеклы можно написать целый реферат. Скажу кратко: картофель – источник витамина С, калия, фосфора, натрия, кальция, магния и железа; полезные свойства свеклы обусловлены наличием витаминов группы В, РР, С, йода, магния, калия, кальция, железа и пектиновых веществ. Вернемся к нашему рецепту. Полезный способ приготовления – запекание в духовке, не требует много внимания. Розмарин идеально гармонирует с чесноком и придает овощам особый аромат и пряный вкус. Овощи, приготовленные по данному рецепту, прекрасно сочетаются с мясом, птицей и рыбой.

Ингредиенты:

garnir_iz_svekly1

  • 3 крупных клубня картофеля
  • 1 клубень свеклы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки подсолнечного масла
  • розмарин, соль крупного помола

Кроме этого нам понадобится горшочек для запекания.

Гарнир из свеклы и картофеля – рецепт приготовления:

garnir_iz_svekly2
Очистите от кожуры картофель и свеклу. Нарежьте очень тонкими ломтиками. Если клубни крупного размера, порежьте ломтики пополам.

garnir_iz_svekly3

Смешайте и выложите в горшочек для запекания свеклу, картофель, зубчики неочищенного чеснока, ½ чайной ложки розмарина и соль. Я использую только морскую соль, потому что она содержит калий, натрий, кальций, магний, железо, бром и т.д. Мне нравится ее мягкий вкус. Полейте овощи подсолнечным маслом. Подсолнечное масло можно заменить оливковым, его вкус прекрасно сочетается с овощами.

garnir_iz_svekly4

Закройте крышечкой. Запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия полчаса. Откройте крышечку и готовьте еще 10 минут, чтобы овощи зарумянились. Подавайте горячим.

Гарнир из свеклы — фото

Готовим гарнир из свеклы

Гарнир из свеклы и картофеля

Гарнир из свеклы и картофеля, приготовленный в горшочке

Татьяна К специально для «Просто на второе»

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Еще рецепты:

загрузка...

2 thoughts on “Гарнир из свеклы и картофеля в горшочке. Пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>