516 просмотров

Крабовые котлеты с сыром

Всегда приятно лицезреть праздничный стол, если на нем присутствуют какие-то новые и интересные блюда. Примером этому может послужить закуска «Крабовые котлеты с сыром». Готовится она быстро, подавать ее можно и в теплом и в холодном виде. Легкая и оригинальная, она обязательно понравится и взрослым, и детям. Такие котлетки хорошо гармонируют со свежими овощами или консервированным зеленым горошком или кукурузой. Основными ингредиентами в данном блюде являются твердый сыр и мясо крабов, которое легко можно заменить любимыми многими крабовыми палочками. Благодаря сочетанию легкого желтоватого сыра и красным фрагментам крабового мяса эти котлеты выглядят очень празднично. Ну а если желаете сделать закуску еще более нарядной, тогда зелень можно использовать не только для украшения, но и еще непосредственно добавить ее в сами крабовые котлеты, предварительно мелко покрошив.

А теперь ознакомимся с самим рецептом.

Ингредиенты:

  • Мякоть крабов или крабовые палочки — 250 грамм
  • Сыр твердый — 150 грамм
  • Масло сливочное — 40 грамм
  • Яйцо — 1 шт
  • сок лимонный — 2 ст. ложки
  • Соль, перец красный молотый по вкусу
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки

Для украшения:

  • Укроп
  • Свежие помидоры, огурцы

Рецепт приготовления крабовых котлет с сыром:

Подготавливаем ингредиенты, которые будем использовать для приготовления крабовых котлет с сыром.

krabovye-kotlety-s-syrom1
Мясо крабов или крабовые палочки пропускаем через мясорубку или трем на крупной терке. Во втором случае ингредиенты должны быть слегка подморожены, чтобы не были очень мягкими.
krabovye-kotlety-s-syrom2
Твердый сыр трем на мелкой терке.
krabovye-kotlety-s-syrom3
Сыр и крабовое мясо выкладываем в одну миску, добавляем лимонный сок.
krabovye-kotlety-s-syrom4
Добавляем размягченное сливочное масло или трем на терке подмороженное.
krabovye-kotlety-s-syrom5
Добавляем яйцо и смешиваем все ингредиенты.
krabovye-kotlety-s-syrom6
Смазываем подсолнечным маслом противень.
krabovye-kotlety-s-syrom7
Формируем котлетки и выкладываем их на противень. Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 7-10 минут.
krabovye-kotlety-s-syrom8
Готовые котлеты выкладываем на тарелку, подаем со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Крабовые котлеты с сыром — фото

Готовим крабовые котлеты с сыром

Крабовые котлеты с сыром, зеленью и овощами

krabovye-kotlety-s-syrom10

Анна Биленко специально для «Просто на второе»

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.