270 просмотров

Рецепт мясного суфле


Мясное суфле – рецепт для детей с добавлением брокколи, приготовленное в пароварке. Всем известно, что блюда, приготовленные на пару, сохраняют все свои полезные вещества, а ведь это очень важно, особенно для детей.

Кушать суфле из мяса можно деткам (теоретически с года), во всяком случае, тем, у которых уже есть не только передние зубы.

Стоит еще отметить, что брокколи – весьма полезный овощ. Витаминов там тьма – А, Е, С, витамины группы В, причем витамина С в брокколи намного больше, чем в цитрусовых. Полезных для организма свойств в этой капусте еще очень много, главное – это то, что ребенку есть ее очень нужно и важно. А в сочетании с мясом эта капуста получается вкусной. Ну и конечно, это мясное суфле с брокколи можно готовить и для взрослых. (Еще одно блюдо, которое понравится деткам — рецепт мясных ежиков с рисом). А теперь переходим к рецепту.

Ингредиенты:

  • фарш (из говядины или телятины) – 200 г
  • брокколи (замороженная) – 100 г
  • морковь – 1 штука
  • молоко 50 мл
  • яйца – 2 шт.
  • манка 4 ч.ложки
  • соль
  • немного подсолнечного масла

Пошаговый рецепт приготовления мясного суфле

1. Начинаем готовить с морковки. Чистим ее и натираем на терке.
mjasnoe-sufle-recept-dlja-detej1
2. Замороженную брокколи кладем в кастрюльку и обдаем кипящей водой, затем воду сливаем. Если вы взяли свежую капусту, то обдавать кипятком ее, конечно, не нужно.
mjasnoe-sufle-recept-dlja-detej2
3. Теперь нужно измельчить брокколи, например, с помощью погружного блендера.
mjasnoe-sufle-recept-dlja-detej3
4. Так же измельчаем фарш. Это если используем готовый. Если перекручиваем мясо самостоятельно, то нужно провернуть его через мясорубку два раза.
mjasnoe-sufle-recept-dlja-detej4
5. Режем лук, можно обойтись и без него.
mjasnoe-sufle-recept-dlja-detej5
6. Все составляющие кладем в одну емкость, добавляем яйца, соль, манку и молоко.
mjasnoe-sufle-recept-dlja-detej6
7. Пароварочную чашу для риса (крупы) смазываем подсолнечным маслом и равномерно раскладываем в ней нашу мясо-капустную массу. Ставим в пароварку на 40 минут.
mjasnoe-sufle-recept-dlja-detej7
К такому мясному суфле можно добавить в процессе готовки и другие овощи, предварительно их измельчив. Вообще, таким способом можно хорошо разнообразить детское меню. Попробуйте! )))
mjasnoe-sufle-recept-dlja-detej8
Мясное суфле – рецепт для детей – фото
Рецепт мясного суфле для детей
Марина Милюхина специально для «Просто на второе» (prostonavtoroe.ru)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.