699 просмотров

Вкусная закуска на праздничный стол


Интересный закусочный вариант картофеля с мясом. Из привычных ингредиентов можно приготовить красивую закуску, которая достойно будет смотреться и на праздничном столе. Поскольку это довольно сытное блюдо, оно очень хорошо подходит к крепким спиртным напиткам.

Ингредиенты:

  • 1 картофелина
  • 100 г любого мяса. Подойдет также фарш, бекон и даже обычная колбаса
  • 50 г твердого сыра
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 помидор
  • Соль
  • Перец
  • Зелень по вкусу

Пошаговый фото рецепт приготовления вкусной закуски на праздничный стол:

1. Картофелину промыть и сварить в мундире. Готовый картофель очистить, нарезать кружочками. Чтобы кружочки не разваливались, нужно нарезать их не очень тонко, примерно в 1 см толщиной. Нарезать после полного остывания.
vkusnaja-zakuska-na-prazdnichnyj-stol1
2. Помидор также нарезать кружочками. Их толщина должна быть примерно 3-5 мм. Подбирать нужно помидор, который по диаметру будет совпадать с кусочками картофеля или быть немного меньше.
vkusnaja-zakuska-na-prazdnichnyj-stol2
3. Твердый сыр натереть мелко. Добавить к нему сметану. Посолить и поперчить по вкусу. При желании всыпать мелко нарезанных свежих или сушеных трав. В итоге должна получиться густая масса. Вместо сметаны можно использовать не очень густой майонез.
vkusnaja-zakuska-na-prazdnichnyj-stol3
4. Мясо отварить до готовности. Нарезать помельче или пропустить через мясорубку. Так же измельчить и колбасу или бекон, если вы используете их.
vkusnaja-zakuska-na-prazdnichnyj-stol4
5. На кружочки картофеля выложить немного мяса. Разровнять и слегка придавить, чтобы мясо хорошо держалось.
vkusnaja-zakuska-na-prazdnichnyj-stol5
6. Далее выложить по кусочку помидора. Слегка посолить и поперчить.
vkusnaja-zakuska-na-prazdnichnyj-stol6
7. Сверху выложить сырно-сметанную массу.
vkusnaja-zakuska-na-prazdnichnyj-stol7
8. Выложить картофель на пергаментную бумагу и отправить в духовку. Запекать 10-15 минут. Нагрев выставить на 180 градусов. Когда сырная масса станет подрумяненной, можно вынимать картофель из духовки. Подавать закуску можно и в горячем, и в холодном виде.
vkusnaja-zakuska-na-prazdnichnyj-stol8
Вкусная закуска на праздничный стол – фото
Праздничная закуска из мяса и картофеля
Олександр Галич специально для «Просто на второе» (prostonavtoroe.ru)
А сайт «Просто на второе» рекомендует еще парочку рецептов — крабовые котлеты с сыром и пошаговый рецепт приготовления голубцов.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.